Стекове и бургери с телешко месо
Безплатна доставка
Описание
Дата на провеждане: 28 и 29 януари 2019 г. (вторник и сряда) от 18:00 до 21:00 ч.
Хубавият стек е най-чистото удоволствие за всеки любител на месото.
На този курс ще научите на теория и на практика тайните на съвременните топ-готвачи за приготвяне на перфектните стекове и бургери. Ще усетите невероятния вкус и текстура на съвършените парчета месо, сготвени по различни начини от различни породи и части.
На курса заедно ще приготвим и опитаме:
Сухо отлежал рибай рол стек, печен върху плоча от хималайска сол
Денвър стек блек ангъс
Бутчер стек блек ангъс
Ти-боун стек лимузин
Перфектния бургер на Хестън Блументал
Класически телешки бургер
Бургер с тъмна бира
Ще направим още:
Най-добрите хлебчета за бургери
Лек майонезен сос
Сос барбекю
Домашен кетчуп
Печен лук с балсамов оцет
Топено сирене за бургери
Цена на курса 180 лв
Цена за ранно записване: 150 лв
Характеристики
| Допълнителни категории в сайт: | Кулинарно училище Меню |
| Дата на провеждане: | 28.01.2020 |
| Начален час: | 18-21 ч. |
| Адрес: |
София ул. Лъчезар Станчев 5 Софарма Бизнес Тауърс етаж 2 Кулинарно училище Меню |
| Месеци: | Януари |
| Лектор: | Ивелина Иванова |