Разбрах
(1)
Ok

Електронен магазин
на Gourmet Publishing

Menu

Стекове и бургери

  
Код 1909
 | 1087 показвания
150,00 лв.
 бр.
Няма наличност

Безплатна доставка

Описание

Дата на провеждане: 22 и 23 януари 2019 г (вторник и сряда) от 18 до 21 ч.

Хубавият стек е най-чистото удоволствие за всеки любител на месото.

На този курс ще научите на теория и на практика тайните на съвременните топ-готвачи за приготвяне на перфектните стекове и бургери. Ще усетите невероятния вкус и текстура на съвършените парчета месо, сготвени по различни начини от различни породи и части.

На курса заедно ще приготвим и опитаме:

 

Сухо отлежал рибай рол стек, печен върху плоча от хималайска сол

Денвър стек блек ангъс

Бутчер стек блек ангъс

Ти-боун стек лимузин

Стек от бонфиле със сос от гъби и коняк

Сочни печени телешки ребърца със сос барбекю

Перфектния бургер на Хестън Блументал

Класически телешки бургер

Бургер с тъмна бира

 

 

Ще направим още:

 

Най-добрите хлебчета за бургери

Лек майонезен сос

Сос барбекю

Домашен кетчуп

Печен лук с балсамов оцет

Топено сирене за бургери

 

Характеристики

Допълнителни категории в сайт: Кулинарно училище Меню
Дата на провеждане: 9.10.2018
Начален час: 18 ч
Месеци: Октомври
Лектор: Ивелина Иванова

Коментари

comments powered by Disqus