Разбрах
(1)
Ok

Електронен магазин
на Gourmet Publishing

Menu

Перфектните еклери

  
Код 2666
 | 437 показвания
120,00 лв.
 бр.
В наличност

Безплатна доставка

Описание

Дата на провеждане на курса: 5 ноември 2019 (вторник) от 10-16 ч.

Всички обичат тези въздушни сладки изкушения.

На курса всеки ще направи сам парено тесто, ще шприцова и оформи различни по големина и форма еклери.

Ще приготвим три различни вида пълнежа и глазури, за да се получат най-вкусните и красиви френски десерти.

Техники, които ще бъдат използвани:

Основно парено тесто

Сладкарски крем

Пухкав крем муселин

Крем с маскарпоне и малини

Малинова глазура

Шоколадова глазура

Млечна шоколадова глазура с крокан

Еклери с карамелизирани ябълки, крем патисиер и солен карамел

Еклери с шоколадов мус с лешници, карамелен център и шоколадова глазура

 

Цена на курса: 140 лв

Цена за ранно записване: 120 лв.

 

Характеристики

Допълнителни категории в сайт: Кулинарно училище Меню
Дата на провеждане: 5.11.2019
Начален час: 10-16 ч.
Адрес:

София

ул. Лъчезар Станчев 5

Софарма Бизнес Тауърс

етаж 2

Месеци: Ноември
Лектор: Ивелина Иванова

Коментари

comments powered by Disqus