Разбрах
(1)
Ok

Електронен магазин
на Gourmet Publishing

Menu

Модерна персийска кухня с шеф Деси Славчева

  
Код 2660
 | 193 показвания
100,00 лв.
Дата на провеждане
 бр.
Няма наличност

Безплатна доставка

Описание

Дата на провеждане на курса: 20 март 2019 сряда

Час: 18-21 ч.

Персийците имат фин и деликатен вкус. В сравнение с югоизточните си съседи - Пакистан и Индия, много по-умело успяват да увладеят богатото наличие от аромати. А в сравнение със северозападните си съседи – Турция, готвят много по-постно.

Ястията са балансирани и богати на разнообразни продукти и подправки.

По време на курса ще приготвим:

 

- Телешки/агнешки/ кебап овкусен с микс от хибискус, кимион и бахар

 

- Задушен патладжан с кисело мляко и запечени семена нигела

 

- Персийски омлет "kuku" с пресни подправки

 

- Хрупкав ориз с леща и фурми

 

- Бърза и ефектна торта с халва и маскарпоне мус

 

Ще научим още:

 

- Как да си приготвим микс подправки за персийски ястия

 

- Свеж млечен сос с краставица и розова вода

 

- Салата „Шираз“ и разядка с маслини, шам фъстък, орехи и нар

 

Цена на курса: 120 лв.

Цена за ранно записване: 100 лв

 

Характеристики

Допълнителни категории в сайт: Кулинарно училище Меню
Дата на провеждане: 20.03.2019
Начален час: 18 ч
Адрес:

София

ул. Лъчезар Станчев 5

Софарма Бизнес Тауръс етаж 2

 

 

Месеци: Март
Лектор: Деси Славчева

Коментари

comments powered by Disqus