Мароканска и Ливанска кухня

Дата на провеждане: 8 и 9 юни 2021 (вторник и сряда) от 18:00 до 21:00 ч.

Ако кулинарните пътешествия ви очароват, готвенето е вашата страст и обичате ароматите на Близкия Изток, заповядайте на курса за мароканска и ливанска кухня. Всяко от ястията ще бъде приготвено и след това опитано с чаша хубаво вино и ще бъдат обсъждани варианти за продуктите и техниките на приготвяне. Всеки от курсистите получава цветно ръководство с рецептите и снимките на ястията, които се приготвят.
Какво ща приготвим:

От мароканската кухня:

- марокански хляб rghayef
- пикантна бакла
- кускус със зеленчуци от Маракеш
- пастила с пиле и бадеми
- печена риба с марокански сос чермула
- телешки тажин със сини сливи и кайсии

От ливанската кухня:
- зимна салата табуле с нар и мента
- ливански хляб пита
- баба гануш
- маклубе с агнешко и ароматни подправки
- пилешко киббе с плънка
- сладкиш с орехи, шамфъстък и лимон

Цена на курса: 160 лв

Цена за ранно записване: 130 лв