Класически френски сладкиши

Дата на провеждане на курса: 31 януари 2021(неделя) 10-16 ч

Антоанета Ламбер открива финеса на френското сладкарство преди около десет години и за нея това се превръща в истинска страст. Любопитството й я води както към класическите сладкиши, така и към модерните интерпретации на съвременното поколение шефове-звезди. Посещавала е няколко готварски курса в Париж, а всяко пътуване до френската столица добавя по някое ново попълнение към колекцията й от сладкарски книги. Тони не спира да изпробва нови техники и рецепти и за радост на многото свои приятели, обича да споделя своето хоби с тях в уютната зелена градина на дома си.

Ако сте почитатели на есенно-зимните плодове, този курс много ще ви хареса.

Ще приготвим:

Тарт татан - прочутия обърнат ябълков тарт с карамел, допълнен с прясно приготвени бисквитени трохи с лешници, пухкав и лек крем шантили.

Ябълков Тарт - един от най-лесните за приготвяне френски десерти, много вкусен и нискокалоричен.

Монблан - класически десерт на 6 века - целувка с въздушно шантили покрити с фиде от кестенов крем.

Шоко-крем с шантили.

Цена на курса: 160 лв

Цена за ранно записване: 130 лв