Разбрах
(1)
Ok

Електронен магазин
на Gourmet Publishing

Menu

Дълъг пипер, 10 гр.

  
Код 1051
 | 238 показвания
3,00 лв.
 бр.
В наличност

Описание

Макар и да е почти непознат днес, той има вековна история в хранителните традиции на Африка, Индия, Индонезия и Средиземноморието.  В древна Гърция и в Римската империя дългият пипер е бил най-използваната подправка наравно с черния пипер. 

Може лесно да се смели в мелничка за подправки или да се счука в хаванче и  да се използва като заместител на черния пипер, особено в ястия, за които е необходим по-мек и богат аромат.

Притежава богат комплексен аромат, който прилича повече на подправкова смес, отколкото на една-единствена подправка. Той има лютивината на черния пипер, смегчена и обогатена с топлите нюанси на индийското орехче, канелата, карамфила и кандамона.

Характеристики

Допълнителни категории в сайт: Подправки

Коментари

comments powered by Disqus