Разбрах
(1)
Ok

Електронен магазин
на Gourmet Publishing

Menu
20% отстъпка за

4 сезона в буркани

 Оценка 5 от 2 потребител(и)
Код 2493
 | 1047 показвания
35,00 лв.
-20%
28,00 лв.
 бр.
В наличност

Безплатна доставка

Описание

 

Домашно консервираните храни винаги ще бъдат ценни за хората - те не само съхраняват характера и свежестта на всеки сезон в останалото време от годината, а и преобразуват продуктите и ги обогатяват с нови аромати и вкусове.
"4 сезона в буркани" на Ивелина Иванова е съвременен кулинарен пътеводител с рецепти за домашно консервиране.
Книгата разкрива разнообразието на консервираната храна в естествения й годишен цикъл на последователно изобилие от плодове и зеленчуци. Над 120 рецепти за конфитюри, сладка, туршии, разядки, сосове, сиропи и ликьори описват многобройни традиционни техники за съхраняване на продукти и едновременно с това следват глобалните тенденции за здравословно хранене. Специално място е отделено на запазването на месо и риба, както и на приготвянето на ароматни смеси от подправки, плодови оцети и уханни екстракти.

 

Ивелина Иванова е автор на много кулинарни книги, шеф-готвач на сайта за модерно хранене МЕНЮ (menumag.bg) и основател и водещ преподавател на Кулинарно училище МЕНЮ. Успешната й кариера е резултат от неуморна работа в изучаване, прилагане и преподаване на традиционни и съвременни похвати на готварското изкуство, а също и на вроденото й умение да съчетава техники и продукти, така че да създава хармонични комбинации - истинско удоволствие за всеки ценител на добрата храна.


 

 

 

Характеристики

Допълнителни категории в сайт: Нехудожествена литература
Дата на издаване: 15.06.2018
Издателство: Gourmet Publishing
Страници: 232
Автор: Ивелина Иванова
Език: Български
Вид корица: Мека
Година на издаване: 2018

Коментари

comments powered by Disqus