Разбрах
(1)
Ok

Електронен магазин
на Gourmet Publishing

Menu

Натурална морска сол Fleur de Sel

 Оценка 5 от 2 потребител(и)
Код 1400
 | 799 показвания
9,00 лв.
 бр.
В наличност

Описание

Най-скъпата морска сол в света се нарича Fleur de Sel или Цвете на солта. Тя е най-ценната като качества и вкус сол, обирана от повърхността на солниците - натурална, необработена и без добавени елементи. Добива се само в много горещи дни, когато на повърхността на водата в басейните се образува съвсем тънък слой кристали. Събира се ръчно и има неповторим мек и деликатен вкус, който отразява специфичния характер на морската вода, конкретното място, където се намират солниците и начинът на добив.

Бургаското Атанасовско езеро е най-богатото на птици място в България (цели 315 вида от общо 450 вида), мястото с най-голям добив на морска сол в страната и единственото засега, където благодарение на проекта „Солта на живота“ на Българска фондация за Биоразнообразие се добива българска fleur de sel. Нежният розов цвят на кристалчетата се дължи на веществото бетакаротин, произведено от едноклетъчно водорасло Dunaliella и на солничното раче артемия. За първи път Цвете на солта в България е произведена през 2013.

Характеристики

Допълнителни категории в сайт: Специални продукти и Подправки
Тегло на съдържанието: 300 г

Коментари

comments powered by Disqus